Caper buatan sendiri
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 5 menit.
Waktu istirahat: 18 jam
Total waktu persiapan: 18 jam 20 menit
Berlari ke buah beri hijau elderberry terakhir.
Di lokasi teduh masih ada hijau.
Ya, sungguh, saya juga curiga.
Cuci 1000 g elderberry hijau, pilih beri, taburi dengan 150g garam dan aduk. Jika suka, Anda bisa membuat sedikit air. Tutup selama 12-18 jam. Kemudian tambahkan 1 liter air mendidih, didihkan, biarkan mendidih selama 2 menit, tiriskan. Dalam gelas yang sudah disiapkan atau beberapa gelas kecil dengan bumbu pilihan Anda: thyme, lobak, isi adonan. Rebus 1/2 l cuka dengan 1/2 l air untuk membiarkan beri mengalir sampai tertutup. Ditutupi selama 3 hari. Kemudian rebus beri lagi dengan air cuka. Dinginkan dalam gelas, tutup dan dinginkan.
