Croustade jamur ham
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 45 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 5 menit.
Sebagai starter, sebagai camilan, dengan salad, makan malam kecil - croustade jamur ham serbaguna dan mudah diproduksi:
bahan
- 1 paket puff pastry (TK)
- 200 g ham yang dimasak
- 200 g jamur
- 100 g Emmentaler parut
- 1/4 L cream
- 4 butir telur
- 1 sdt mentega
- Garam & merica
persiapan
- Lumasi Springform 26er dan sejajarkan dengan puff pastry, tarik ujungnya.
- Iris jamur berdaun (tidak begitu tipis) dan goreng mentega sebentar, potong ham menjadi potongan-potongan dan campur keduanya dengan Emmentaler dan tuangkan di atas lembar adonan.
- Kocok krim dengan telur dan garam, merica, dan tuangkan.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 45 menit pada suhu 200 derajat, jangan sampai gelap.
