Hack kubis merah dan hidangan kentang
Ketika dingin di luar, sesuatu yang substansial harus diletakkan di atas meja atau di piring casserole. Ini tip saya untuk casserole yang enak:
Untuk hamburger, kubis merah dan casserole kentang yang Anda butuhkan:
sekitar 800-1000 g hack campuran
3 gelas besar kol merah? Asli? dari Kühne
sekitar 1,5 kg kentang (rebus)
3-4 bawang merah
2 jari kaki besar bawang putih
2 cangkir Schmand a 200 g
2 cangkir krim (bisa juga diganti dengan cahaya Cremefine)
1 sdm. Tepung tipe 405
Keju parut untuk ditaburi (juga bisa diganti dengan versi ringan)
Chili bumbu
Paprika (mawar paprika)
Lada giling
garam
_____________________________
Bagaimana Anda melakukannya? Sederhana:
Pertama, kentang diletakkan sebagai kentang rebus dan bahkan dimasak? tergantung pada ukuran kentang sekitar 25-35 menit (harap sesuaikan pengatur waktu telur hanya ketika air mendidih)
Kubis merah dipanaskan dalam pot besar, mungkin disuling dengan potongan apel dan jintan? sesuai selera. Kubis merah sekarang mendidih dengan api rendah, jadi sekitar 25 menit! Aduk beberapa kali!
Sementara itu, bawang merah dan siung bawang putih dipotong kecil-kecil. Retasan ditumis dalam wajan dan dibumbui dengan cabai, paprika dan lada dan garam? Bumbui dengan penuh semangat di sini! Sekarang datang potongan bawang merah dan siung bawang putih? masak selama 10 menit dengan api kecil sampai retasnya renyah dan tidak ada residu berair yang tersisa di wajan! Panaskan wajan dalam oven sekitar 50 derajat.
Kuras jaket kentang, kupas dan biarkan dingin sebentar, sehingga Anda bisa mengirisnya dengan baik.
Sementara itu, krim asam dicampur dengan krim (atau creamfine). Setelah sekitar 1 menit, tepung EL ditambahkan? di sini bisa bervariasi dan EL kedua yang akan datang, jika Anda suka casserole sedikit lebih kencang! Rasa yang kuat dengan cabai, paprika dan garam dan merica.
Hidangan casserole besar sekarang diminyaki dengan sedikit mentega. Hapus retas dari oven dan panaskan oven sampai 180 derajat!
Iris kentang, aduk kubis merah lagi, angkat api dan tuangkan jus kubis merah berlebih dari panci. Penting! Sisihkan.
Sekarang lapisan ke dalam piring casserole sebagai berikut: selalu lapisan yang menutupi bentuk:
? kubis merah
? irisan kentang
? terjangan
? kubis merah
? irisan kentang
? terjangan
sampai semuanya dikonsumsi? Pastikan peretasan selesai!
Sekarang, campuran krim asam / krim / tepung dituangkan di atas lapisan dan disebarkan di atas keju yang menutupi seluruh area.
Cawan casserole hadir dalam oven berpemanas pada 180 derajat, panas atas dan bawah, tinggi slot tengah. Setelah sekitar 25 menit, tutup dengan aluminium foil atau kertas roti keju tumbuk agar tidak terbakar. Biarkan casserole dalam oven selama 15 menit. Setelah 40 menit berlalu, lepaskan kertas alumunium foil / kertas roti dan panaskan selama sekitar 3 menit sehingga keju memiliki warna kecoklatan (Perhatian: dapat membakar dengan cepat - selalu melihatnya).
Sekarang ambil piring casserole dari oven dan sajikan panas! Siap? Selesai. Sangat mudah.
