Gyros dengan Metaxasauce
waktu
Total waktu persiapan: 45 menit.
bahan
(Sekitar 3 porsi):
- 600 g daging irisan (saya mengambil daging schnitzel)
- 1 bawang besar
- 1 siung bawang putih
- 3 sdm minyak
- 2 1/2 sendok teh bumbu gyro
- Garam, merica
- 1 cangkir krim asam (200 g) atau krim asam
- 1 cangkir krim manis
- 5 sendok makan Metaxa
- 5 sendok makan pasta tomat
- 2 paprika merah
- 250 g jamur
persiapan
- Pertama-tama, campurkan daging dengan bawang, bawang putih, minyak, dan bumbu gyro yang telah dipotong dadu. Yang terbaik adalah pergi selama 4 hingga 5 jam.
- Potong jamur dan paprika, goreng dalam minyak panas selama sekitar 10 menit, bumbui dengan garam dan merica, sisihkan.
- Sekarang panggang gyro sampai benar-benar selesai.
- Tambahkan sayuran, krim asam, krim, Metaxa dan pasta tomat dan didihkan.
- Rebus saus selama sekitar 5 menit, pada suhu rendah, bumbui dengan garam dan merica jika perlu, sajikan.
- Kentang goreng yang lezat, nasi atau hanya baguette. Rasanya enak dan selalu sukses!
