Asuerkraut nenek dari Sudetenland
Parut kohlrabi "normal" atau "bacon biru" (jenis kohlrabi khusus, lebih kuat rasanya).
Panggang 1 bawang dalam minyak atau lemak hingga berkaca, tambahkan parutan kohlrabis. Tambahkan sedikit garam, ke campuran sup dan bawang lainnya, untuk menambah rasanya! Alih-alih sup sayuran, Anda juga bisa mengambil pot ramuan Saxon, lalu berhati-hatilah dengan garam.
Tambahkan sedikit air, jangan sampai terbakar!
Bumbui dengan lada, jintan, gula dan cuka secukupnya.
