Krim jamur dengan paprika goreng
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 15 menit.
Total waktu persiapan: 30 menit.
Untuk hiasan sayuran yang sangat lezat ini tidak perlu waktu persiapan yang lama.
Untuk 4-5 porsi yang Anda butuhkan:
bahan
- 1 bawang besar
- sekitar 1 sendok makan lemak mentega
- 800 g jamur raksasa
- 150 g paprika panggang hijau? Pimiento Padron?
- 200 g krim atau krim creme
- Garam laut, lada, bumbu cabai
- rempah cincang (mis. peterseli, adas, daun bawang - segar atau beku)
persiapan
Pertama bawang dikupas dan dipotong dadu, paprika panggang dicuci, dibersihkan dan dipotong menjadi cincin-cincin sempit dan jamur dibersihkan dan diiris.
Sekarang kubus bawang dengan cincin lada sebentar dikukus di atas wajan besar di mentega panas. Kemudian jamur ditambahkan dan semuanya dipanggang dengan pengadukan konstan. Kemudian bumbui dengan garam laut, lada dan bumbu cabai, aduk krim / creme fraiche dan biarkan semuanya pada suhu terendah masih sedikit hangat.
Agar sesuai z. Seperti kentang rebus dan bakso, tetapi juga kentang tumbuk dan steak, schnitzel atau fillet dada ayam ... sesuka hati.
Akhirnya, taburi bumbu cincang halus sampai selesai!
Saya berharap Anda nafsu makan yang baik!