burung pipit tepung
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Total waktu persiapan: 30 menit.
Mehlspatzen - cepat, murah dan sangat bagus :-)
Bahan untuk sekitar 4 porsi
- 500 g tepung
- 3-4 butir telur (tergantung ukuran)
- garam
- Susu atau soda
persiapan
- Isi panci besar (misalnya mie) setengah hingga tiga perempat dengan air, didihkan dan kemudian tambahkan 1-2 sendok teh garam ke dalamnya.
- Sementara itu dalam mangkuk? Lebih mudah dan lebih cepat dengan food processor? Campur tepung dengan 1 sendok teh garam dan telur dan kemudian perlahan tambahkan susu atau air soda (saya lebih suka karena membuat burung pipit lebih longgar) sampai adonan yang kuat dan agak kental terbentuk.
- Dengan satu sendok makan adonan ini, potong pangsit / Cams dan tambahkan ke air asin mendidih.Pindah panas ke panas terendah dan didihkan selama sekitar 15 menit.
- Kemudian tiriskan ke saringan atau keluarkan dari air dengan sendok berlubang.
- Jika suka, Anda sekarang dapat mengayunkan burung gereja dalam mentega dalam wajan atau memanggang sampai renyah dan / atau menambahkan 1-2 telur kocok (biarkan goyah).
Ini sangat cocok, misalnya:
- Salad mentimun (dengan banyak saus krim asam)
- Sayuran daun bawang (dengan banyak saus krim)
Dapatkan muak, cepat, sangat murah dan hanya super lezat :-)
