fillet pot

1 kg tenderloin babi
10 iris irisan Chesterkäse
3 jamur D. kecil
1 cangkir krim manis
1 cangkir krim asam
Garam, merica


PERSIAPAN.

Potong filet menjadi irisan tipis dan tumis sebentar. Dalam bentuk refraktori, fillet fillet bergantian, Scheibletten dan jamur. Krim dicampur dengan garam dan merica dan tuangkan lebih dari 24 jam di kulkas
biarkan saja.

Kemudian masak selama 30 menit dengan tutup dalam oven pada 200 derajat dan 15 menit tanpa tutup. Saya juga menyajikan nasi atau baguette dan wortel.

Michelin star chef Rob Potter; prepares veal fillet, pot-roast grouse and crème brûlée | Mungkin 2024