Resep krep nenek
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu istirahat: 30 menit.
Total waktu persiapan: 50 menit.
Nenek saya selalu membuat crepes yang lezat ini. Akhirnya saya memanggangnya dan itu tidak sesulit yang saya kira.
bahan
- 1 cangkir krim asam
- sekitar 500 g tepung
- 2 butir telur
- 1/2 cangkir buttermilk atau Kalinka
- sedikit garam
- 1/2 pck baking powder
- 1 sendok teh minyak bunga matahari
- 1 sdm gula pasir
persiapan
- Pertama buat adonan dari semua bahan. Adonan tidak boleh terlalu keras, jika masih menempel di tangan Anda, maka adonan itu sempurna.
- Tutup adonan yang sudah jadi dan diamkan selama sekitar 30 menit.
- Lalu potong adonan menjadi dua bagian. Bersihkan permukaan kerja dengan baik menggunakan tepung dan giling adonan pertama menjadi lingkaran setebal 5mm.
- Di antaranya, balikkan adonan sekali dan debu lagi dengan tepung.
- Potong lingkaran menjadi selebar sekitar 6 cm dan potong kotak. Potong celah di tengah masing-masing kotak dengan pisau.
- Memproses adonan yang tersisa secara merata.
- Panaskan minyak sayur dalam panci atau wajan yang lebih tinggi.
- Celupkan tangan Anda dalam minyak dan lepaskan crepes yang dipotong dari meja dan biarkan masuk ke dalam minyak panas.
- Panggang di atas api sedang berwarna cokelat keemasan. Di sela waktu, panci berayun sedikit sehingga crepes naik dengan baik.
- Taburi dengan gula atau gula icing dan nikmatilah.
