Poffertjes Belanda
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 10 menit.
Total waktu persiapan: 30 menit.
Bahan untuk 4 porsi
- 3 butir telur
- 150 g gula
- 1 pck gula vanila
- 1 sejumput garam
- 75 g tepung
- 75 g tepung soba
- 4 sendok teh baking powder
- 120 ml susu
- gula icing
- mentega
Jika Anda tidak memiliki tepung soba, itu juga tepung biasa.
persiapan
- Kocok telur, gula, dan gula vanili dengan sedikit garam hingga mengembang. Campur tepung dengan baking powder dan aduk. Tambahkan susu. Jika suka, Anda juga bisa menambahkan beberapa kayu manis ke adonan. Rasanya setelah Natal :-)
- Biarkan adonan membengkak selama sekitar 20 menit. Kemudian dengan sekop kecil di Poffertjespfanne panas. Panggang di kedua sisi sampai berwarna cokelat muda! Anda juga dapat mengambil botol pemerasan untuk pembagian (tersedia di toko ritel).
- Sajikan mentega cair terbaik dengan sikat (sikat karet) di atas Poffertjes yang sudah jadi dan taburi dengan bubuk gula.
Waktu persiapan sekitar 20 menit tanpa waktu istirahat.
Poffertjespfanne adalah sejenis wajan, dengan tergantung pada jenis dengan 7-19 lubang kecil dilengkapi. Panci digunakan seperti panci lainnya di atas kompor. Mereka juga memiliki listrik, tetapi mereka tidak sebaik itu. Wajan tersedia di mis. eBay.
