sup brokoli krim
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 15 menit.
Total waktu persiapan: 25 menit.
Sup krim brokoli sangat mudah dan cepat dibuat:
bahan
(Untuk 4 piring besar)
- sekitar 600 g brokoli
- 2 kentang sedang
- sekitar 1 L kaldu daging atau sayuran
- 50 ml susu
- 50 ml krim
- Bawang putih, garam, lada putih
persiapan
- Brokoli (saat dibersihkan) dalam potongan kasar, selain kentang, juga dalam potongan. Saya memberikannya ke pressure cooker (jika Anda tidak memilikinya, ambil panci biasa, maka proses memasak berlangsung 10 menit lebih lama).
- Jadi, sekarang kaldu daging atau sayuran (dimasak sendiri atau instan atau kubus) di atasnya. Sebaiknya jangan terlalu banyak cairan, kalau tidak sup akan terlalu tipis. Jika dia masih terlalu gemuk nanti, kamu masih bisa mengencerkannya.
- Sekarang, masak sayuran dalam panci bertekanan selama 10 menit. Kemudian tambahkan susu dan krim.
- Aduk rata dengan blender.
- Bumbui dengan lada putih, sedikit sentuhan bawang putih dan garam.
Karena kentang ada konsistensi super krim, jadi tidak ada ikatan lebih lanjut diperlukan.
Saya paling suka sup, yang mau, tetapi bisa sesuka hati, untuk memberikan sedikit lebih banyak simpanan. Cocok dengan crouton, udang atau gorengan bacon goreng renyah.
