Gulai kentang lezat
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 10 menit.
Total waktu persiapan: 30 menit.
Gulai kentang lezat - dengan atau tanpa daging - disiapkan dalam panci bertekanan tinggi.
Bahan untuk 4 porsi
- 750 g kentang
- 3 bawang
- 1 siung bawang putih
- Masing-masing 1 paprika hijau, kuning dan merah
- 125 g ham sembuh, potong dadu (dari supermarket, vegetarian dapat menggunakan tahu asap dadu kecil)
- 2 sendok makan minyak kelapa atau lemak babi
- Garam, lada segar
- 1 sendok teh jintan
- 1 sdm bubuk paprika manis
- 1 sdm marjoram segar atau
- TL marjoram kering
- 1/2 L daging atau kaldu sayuran (juga berbutir)
- 4 sdm keju segar atau dengan bumbu atau creme fraiche
persiapan
- Cuci kentang, kupas dan potong dadu berukuran 2-3 cm. Kupas bawang merah dan bawang putih dan potong kecil-kecil. Pisahkan dua paprika, buang batang dan bijinya. Potong polong menjadi 2 cm.
- Panaskan minyak kelapa (untuk vegetarian) atau lemak babi di dalam panci tekan dan goreng katenschinken. Masukkan kentang dan kubus bawang putih ke dalam panci presto, bumbui dengan garam, merica, jintan, paprika, dan marjoram dan panggang semuanya sebentar.
- Tambahkan kaldu daging, tutup pressure cooker, atur level memasak 2 dan naikkan suhu. Saat cincin kuning muncul, kurangi suhunya. Segera setelah cincin hijau muncul, waktu memasak dimulai dari 8 hingga 10 menit. Setelah waktu memasak, evakuasi pressure cooker sesuai dengan instruksi dan buka.
- Bumbui gulai dan taburi dengan peterseli yang baru dicincang. Membagi menjadi empat bagian, hiasi dengan sesendok keju krim atau creme fraiche dan sajikan.
Kelebihan besar dari pressure cooker Fissler adalah saya dapat menguapkannya dengan relatif cepat. Dengan produk tanpa nama, konten terbang di sekitar telinga saya jika saya biarkan menguap terlalu dini. Terjadi pada saya!
Didukung oleh Fissler dan TheFruitAndFlowerBasket dengan produk Fissler gratis.
