Kentang goreng lezat
Ada banyak tips untuk kentang goreng yang paling sempurna, renyah dan lezat. Tapi itu tidak mudah dibuat, tentu tidak untuk pemula. Itu sebabnya versi saya, yang sangat mudah dan lezat. Janji :-)
Anda membutuhkan:
bahan
- 750 g kentang, rebus adalah yang terbaik
- 4 bawang besar
- tergantung pada bacon preferensi Anda, saya selalu mengambil 50 g
- Garam, (mungkin bumbu untuk masakan kentang (Pommessalz atau sejenisnya), paprika
- Minyak untuk membakar
persiapan
Kupas kentang terlebih dahulu dan masak dalam air asin selama 10 menit. Kemudian tiriskan dan biarkan agak dingin. Sementara itu, tutup nampan kue dengan kertas roti dan sisihkan. Setelah dingin, potong kentang menjadi irisan setebal 2 mm dan distribusikan berdampingan di atas loyang. Pastikan bahwa mereka tidak berada di satu sama lain tetapi pada satu sama lain. Akhirnya, bumbui dengan garam dan Pommessalz (hilang), tuangkan sedikit minyak di atasnya dan masukkan ke dalam oven pada suhu 220 ° C selama 10 menit. Tergantung pada kinerja kompor. Jadi, cari yang terbaik dan ambil jika irisannya berwarna coklat dan renyah.
Sementara itu, kupas bawang dan potong menjadi setengah lingkaran halus dan potong dadu daging. Masukkan setengah lingkaran bawang ke dalam wajan besar dan tumis dengan minyak. Pada akhirnya tambahkan bacon dan goreng. Waktu harus disesuaikan sehingga kentang pada saat yang sama dengan campuran bawang-bacon dilakukan, karena sekarang kentang ditambahkan ke wajan di wajan dan dicampur dengan hati-hati. Bumbui lagi dengan garam dan sedikit paprika dan voilá.
Ini cocok untuk telur goreng atau untuk jumlah telur seperti dua telur langsung di dalamnya dan biarkan goyah.
Kuantitas cukup untuk 2 orang.
