mie Natal
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Masa istirahat: 1 jam
Total waktu persiapan: 1 jam 20 menit.
"Sekarang saatnya Natal" - dan siapa yang belum memikirkan apa yang bisa dia berikan? Saya punya ide. Pertama, buat adonan pasta.
bahan
- 200 g tepung
- 175 g semolina gandum durum
- 4 telur ukuran sedang
- garam
persiapan
Uleni semuanya dengan baik dan bagi menjadi tiga bagian.
- Untuk mie merah, tambahkan 2 sendok makan pasta tomat ke adonan, uleni semuanya dan mencapai konsistensi yang tepat dengan menambahkan sedikit air / tepung.
- Untuk mie hijau Anda membutuhkan sekitar 40 g bayam daun. Segar atau beku. Bayam harus direbus sebentar lalu disaring, lalu dihaluskan halus. Haluskan diremas di bawah sepertiga dari adonan. Pindahkan dengan air / tepung seperti di atas!
- Sepertiga ketiga adonan dapat tetap seperti itu (air / tepung ...)
- Bungkus tiga bola adonan dalam bungkus plastik dan biarkan mereka beristirahat di lemari es selama 1 jam.
- Mereka kemudian diluncurkan secara individual di atas meja tepung - mirip dengan adonan kue.
- Dan dengan cetakan kue, Anda sekarang juga memotong motif individu (bintang, dll.).
- Ini dikeringkan di atas loyang selama 30 menit pada sekitar 50 ° C dalam oven.
- Kemudian balikkan dan biarkan benar-benar kering di udara.
- Maka Anda bisa memberikan hasilnya dikemas dengan baik (kantong plastik tentu saya sarankan)!
