Roti chickpea (falafel)
Bahan-bahan untuk roti kacang buncis (falafel):
150 g buncis
200 g bawang
3 siung bawang putih
1-2 sdt jintan (jintan)
1 ikat peterseli
1-2 sendok teh garam atau garam herbal
lada segar + biji sawi segar
Pilihan bumbu: kari, ketumbar, kunyit, jus lemon sesuai selera pribadi.
lemak memasak
Rendam kacang buncis dalam banyak air dalam mentimun besar atau mangkuk selama 1 malam dan biarkan membengkak, dan di pagi dan sore hari, bilas kacang buncis dengan air segar dan tiriskan. Pada hari ke-3 mereka dapat diproses lebih lanjut.
Sekarang ada lebih dari 300 gram buncis. Ini mentah (!) Dengan semua bahan dalam atau dengan blender untuk diproses dengan baik untuk Mus. Adonan harus mengikat dengan baik, kemudian membuat bakso dan menggoreng lemak panas dari kedua sisi hingga renyah.
Akhirnya, saya suka meletakkan pada masing-masing bakso irisan tomat tebal, irisan keju, barbekyu pendek atau dipanggang.
Tentu saja, buncis juga bisa dimasak, atau hanya menggunakan buncis kalengan, lalu ambil 300 g.
Menyikat roti dengan minyak dan membakar oven menghemat lemak.
