Casserole kecambah Brussels dengan bakso
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 40 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 10 mnt.
Akhirnya, waktunya kembali, Anda dapat menikmati kecambah Brussels. Kami mencintainya dalam semua variasi yang mungkin dan hari ini sama seperti casserole dengan bakso. Saya tidak ingin menghalangi Anda dari resep lezat ini dan saya berharap hidangannya terasa sama enaknya bagi kita yang akan memasaknya. Saya berharap Anda semua memiliki selera makan yang baik!
bahan
Untuk sekitar 3 hingga 4 orang:
- 500 g kecambah Brussels
- 500 g daging cincang dicampur
- 1 butir telur
- 1 sdm mustard
- 1 bawang
- remah-remah roti
- Merica, garam, pala, banyak peterseli segar
- 1 sdm keju parut pedas
Untuk saus bechamel
- 30 g mentega
- 50 g tepung
- Tambahkan susu (jumlah sesuai kebutuhan, dengan konsistensi saus
- Lada, garam, pala, secukupnya
persiapan
- Bersihkan kubis Brussel dan masak dalam air asin mendidih selama 5 menit, tiriskan dan sisihkan. Bumbui daging cincang dengan bahan-bahan yang disebutkan - kecuali bawang - dan aduk rata. Potong bawang merah dan cokelat muda dalam wajan panas dengan tambahan sedikit mentega dan kemudian campur dengan daging cincang.
- Bentuk cincang jadi menjadi pangsit dan sisihkan sampai digunakan lebih lanjut.
- Sekarang saus bechamel dibuat, mentega dilelehkan dan tepung ditambahkan. Campur campuran dengan baik dengan mengocok dan kemudian tambahkan susu dalam beberapa batch, mengocok hingga saus krim terbentuk. Sekarang bumbui dengan lada, garam dan pala dan aduk rata.
- Sekarang 2 hingga 3 sendok makan saus bechamel tersebar di bagian bawah piring casserole dan kemudian kubis Brussel dan bakso dilapisi secara merata. Saus bechamel yang tersisa sekarang tersebar di atas kubis-sayuran-tempat tidur dan keju parut datang sebagai kesimpulan di atas casserole.
- Sementara itu, oven dipanaskan hingga 160 hingga 170 derajat dan casserole dapat dipanggang dalam oven dan kemudian sekitar 40 menit.
- Harap perhatikan dari waktu ke waktu, bukan karena permukaannya terlalu gelap. Jika perlu. Kecilkan api atau tutup cetakan dengan aluminium foil.
Semoga beruntung dan biarkan rasanya!
