Biskuit Bayam gulungan
waktu
Total waktu persiapan: 25 menit.
Gulungan bayam biskuit tidak sesulit yang Anda bayangkan dan juga cocok untuk pemula biskuit.
Selain itu, ini adalah permen mata nyata dan rasanya di musim panas, seperti di musim dingin ... o.k. mungkin lebih baik di musim panas, karena salad tomat memberi lebih banyak.
Bahan untuk adonan biskuit
- 3 putih telur dan 3 kuning telur, dipisahkan dengan rapi
- 1 sdt baking powder
- Garam dan pala
- 1/2 cangkir krim asam (= 75g)
- 75 g tepung terigu
- 300 g bayam daun beku dan dicincang
Bahan untuk mengisi
- 200 g keju granular cream (keju cottage)
- 125g mozzarella
- 1/2 cangkir krim asam (75 g)
- Merica dan garam
persiapan
- Lelehkan bayam dan tiriskan.
- Letakkan nampan kue dengan kertas roti dan lipat, jika perlu, sehingga piring kue empat persegi panjang dengan baik.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 200 ° C.
- Kocok putih telur dengan putih telur. Untuk menguji apakah putih telur memiliki konsistensi yang tepat, Anda perlu pasangan Anda: pegang mangkuk pengaduk di atas kepalanya. Jika putih telur tetap berada di dalam cangkir, mereka benar. Jika tidak, maka tidak.
- Bahan-bahan adonan lainnya yang Anda bisa tenang bersama dalam mangkuk lain aduk rata dan bumbui dengan garam dan pala Harap hati-hati melipat putih telur (foto), jangan diaduk, kalau tidak Anda akan meratakan putih telur yang indah.
- Taruh adonan di atas loyang dan aduk rata. Panggang di sepertiga bagian bawah oven tepat selama 10 menit, tidak lagi, jika tidak kue akan terlalu kering dan akan pecah saat bergulir.
- Setelah dipanggang, letakkan piring kue di atas handuk teh yang bersih dan disebar. Lepaskan kertas roti (foto), gulung piring biskuit dengan kain dan biarkan dingin.
- Sementara itu, Anda menggulung mozzarella, mengaduk isinya, membersihkan dapur Anda, dan membersihkan pasangan Anda dari pembantaian telur ... ingat untuk selalu mencuci putih telur dengan air dingin. Saat mengisi tentu saja Anda juga bisa memikirkan hal lain. Misalnya, saya lupa membeli mozzarella dan menggantinya dengan beberapa irisan salmon, yang saya hancurkan dan campur. Juga sangat enak.
- Sekarang gulungan biskuit terbuka, massa keju krim merata di atasnya, dan hati-hati digulung lagi (foto). Saat menggulung, Anda dapat kembali menggunakan handuk teh untuk membantu. Spon roll yang sudah selesai dibungkus dengan foil dan menaruhnya di lemari es selama setidaknya satu jam.
- Untuk melayani Anda memotong irisan setebal 2 cm, dan salad tomat yang lezat adalah ... ada FM.
Bersenang-senang melakukan dan makan.
