Sup daging sapi dengan pangsit
bahan:
1 kaldu sapi
Suppengrun
mi
2 butir telur
tepung
beberapa pala
garam
persiapan:
Cuci tulang sup dan didihkan dengan garam dan sayuran hijau dalam air dingin selama sekitar 1 jam sampai matang. Kemudian keluarkan tulang sup dan tuangkan kaldu melalui saringan halus ke dalam panci baru. Potong daging dan tambahkan sisa sayuran dan mie ke kaldu mendidih. Lalu campur telur dengan tepung, pala dan garam dalam stoples dan tambahkan pangsit kecil ke sup dengan 2 sendok kecil. Ketika pangsit naik, sup siap :-)
Fleiwsch dapat disajikan secara terpisah atau dalam sup!
Nafsu makan bagus
