Bakso tepung roti (bakso)
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Total waktu persiapan: 45 menit.
Bakso / bakso panggang dilapisi tepung roti seperti schnitzel! Palu bagus! Fleischlaberl, seperti yang disebut di Austria, jika Anda overbake juga sangat dingin dan puisi.
bahan
- 500 g daging cincang
- 2 bawang besar
- 1/2 pck bubuk paprika
- Bawang putih sesuai selera
- Sosis Cantoon, salami ... sekitar 100 g (dibagi halus)
- cukup garam secukupnya
- lada hitam
- sedikit oregano
persiapan
- Campur semua bahan menjadi satu dalam mangkuk.
- Kemudian tambahkan 2 butir telur, cukup kuning telur, dan aduk sehingga memberi kesan menarik.
- Tambahkan sedikit tepung dan remah roti.
- Sebaiknya tidak kering, tetapi berair.
- Lalu tepung, telur, remah-remah, seperti yang Anda tahu dari Wiener schnitzel. Ke telur kemudian sedikit garam, sedikit mineral berkilau dan sekitar 25% susu tambahan.
- Kemudian buatlah Laberl, murni dalam tepung tepung-telur, jangan disimpan dengan remah-remah.
- Kemudian biarkan mengapung di wajan, putar beberapa kali dan tusuk 3 sampai 4 kali dengan garpu, yang kemudian akan menyebabkan minyak menembus ketika berputar dan membuatnya lebih baik untuk memasak di dalam. Maksimal 120 derajat, sehingga tidak menggoreng terlalu cepat, jika tidak akan menjadi hitam di luar dan di dalamnya tetap mentah, tetapi tidak terlalu lama, jika tidak Fleischlaberl di dalam kering.
Potongan daging tetap segar saat dibekukan mentah, tetapi akan bertahan lebih lama di wajan, tetapi mereka akan tetap lebih segar.
Kalau tidak, bumbui secukupnya, saya lebih suka pedas dengan cabai.
Yang terbaik adalah menggabungkan puree dan bawang goreng kecil.
MAKAN.
