panna cotta
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 10 menit.
Masa istirahat: 5 jam
Total waktu persiapan: 5 jam 20 menit
bahan
Untuk 7 cangkir kopi ukuran normal
- 4 cangkir krim kocok 200 ml
- 200 ml susu 1,5%
- 100 g gula
- 2 buah vanilla
- 8 lembar gelatin putih
persiapan
- Masukkan krim, susu, gula, cincang vanili dan polong kosong ke dalam panci, didihkan dan didihkan selama 10 menit pada suhu rendah. Selalu aduk rata, jadi tidak ada yang dimulai.
- Sementara itu, rendam daun gelatin dalam air dingin.
- Biarkan krim menjadi dingin selama sekitar 5 menit dan aduk gelatin yang dinyatakan ringan. Sekarang isi seluruh gelas atau gelas.
- Setelah sekitar 5 jam di lemari es, pannacotta dapat digulingkan. Saya suka memberi saus buah sebagai cermin di bawahnya. Untuk ini saya tumbuk satu kaleng kecil persik atau raspberry (juga rasa salad buah, ya, semua orang bisa memutuskan sendiri).
Kecuali waktu pendinginan, itu adalah makanan penutup yang cepat dan sukses, dengan banyak kalori, tetapi lezat.
