Saus alpukat dengan pasta, kentang
Rasanya enak sekarang di musim panas!
Anda membutuhkan:
2 alpukat
1 lemon organik
1 genggam peterseli, segar
2 tangan penuh kemangi, segar
3 sendok makan parmesan, parut
2 siung bawang putih, dihancurkan atau diparut
Cuka (cuka balsamik terbaik)
Garam, merica
Anda harus mengambil alpukat yang sangat lembut.
Membelah dua alpukat, menghapus inti, mengikis isinya dengan sendok dan haluskan dengan jus lemon. Untuk meningkatkan rasanya, Anda bisa memotong kulit lemon (yang tidak diobati !!) dan menambahkan.
Potong peterseli dan kemangi dan haluskan, tambahkan keju dan siung bawang putih yang dihancurkan, bumbui dengan cuka, garam dan merica.
