Salad mentimun Amerika
3 pon mentimun hijau (tidak ada mentimun ular)
5 sdm garam
5 bawang besar
sud:
2 cangkir cuka (bahan bakar)
2 gelas gula
1 sdt dill
1 sdt paprika
1 sdt kari
1 sdt merica
1 sdt biji sesawi
Kupas dan parut mentimun. Agak membosankan, tapi itu sepadan. Jika mentimun memiliki biji besar, silakan lepaskan. Potong bawang. Lalu campur garam dan bawang di bawah campuran mentimun. Biarkan istirahat selama dua jam dan kemudian ungkapkan dengan penuh semangat.
Didihkan kaldu. Masukkan kaldu mentimun yang disajikan. Rebus semuanya lagi sebentar lalu panaskan di gelas (toples sekrup kecil terbaik) isi. Seluruhnya berlangsung selama beberapa bulan. Rasanya seperti dipanggang, digoreng, sebenarnya untuk semuanya.
