Almond dan roti kismis
Resep: roti kismis almond
Sebuah roti yang sedikit manis dengan oatmeal dan sedikit lemak - bisa mentega, tetapi rasanya enak tanpa itu!
bahan:
600 g tepung terigu (tipe 1050), 6 sendok makan gula, 1 sendok teh garam, 1 gram. Soda kue, 2 sendok teh soda, 50 g mentega lunak, 120 g almond cincang, 120 g oatmeal pedas, 60 g kismis, 300 ml buttermilk, 2 butir telur, beberapa tepung untuk permukaan kerja, sedikit cairan mentega.
persiapan:
Campur tepung, 5 sendok makan gula, garam, soda kue, dan bubuk soda dalam mangkuk besar, lalu remas mentega lunak, lalu almond, oatmeal, dan kismis.
Kemudian aduk buttermilk yang dicampur dengan telur dan uleni adonan di atas permukaan tepung untuk adonan halus. Bentuk ini menjadi sepotong roti dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti, tekan rata, potong secara diagonal dengan pisau tajam, sebarkan dengan mentega cair dan taburi dengan 1 sdm gula pasir.
Waktu memanggang: sekitar 55 menit pada 175-180 ° C pada rel tengah dalam oven yang dipanaskan. Tutupi jika perlu, jika terlalu gelap. Kemudian dinginkan di rak kawat.
