Adonan ragi - dua tips
Kiat 1:
Seringkali Anda hanya memiliki sedikit waktu untuk membiarkan adonan ragi bekerja dalam waktu yang lama, atau di musim dingin, ini membutuhkan waktu selamanya. Inilah tip saya: Letakkan adonan ragi yang tertutup di depan pemanas yang hangat dan adonan akan naik dengan cepat, prosesnya bisa diulang sesuai keinginan.
Ujung 2:
Panaskan oven sampai sekitar 50 ° C. Masukkan adonan ragi ke dalam cetakan tahan-oven dan masukkan ke dalam oven (tidak tertutup, karena berisiko kebakaran) sampai adonan sudah mengembang dengan baik.
