Gunakan putih telur dengan puff pastry
Saya sering membuat puff pastry strudel dengan isian sayur. Saya melapisi puff pastry dengan kuning telur sebelum dipanggang. Saya selalu berpikir itu agak bodoh dengan yang lain protein. Sekarang hari ini saya menemukan yang berikut untuk diri saya sendiri:
Saya membagi telur dan membawa putih telur ke pusaran. Jadi saya bisa menggunakan seluruh telur segera. Supaya proteinnya tidak bocor, saya membuatnya gagap: Protein yang saya miliki dalam mangkuk dengan isian yang sudah diproses dan dipanaskan sebentar dalam microwave sehingga terhenti. Sekarang saya bisa membungkus isinya dengan putih telur dengan baik di puff pastry tanpa bocor. Dan mencicipinya juga.
Mungkin itu akan membantu seseorang ?!
