Gunakan gelatin dengan benar untuk isian pie
Untuk isian pai, gelatin sering digunakan untuk membuat krim lebih kencang; jadi "lari" krim dicegah. Seringkali gumpalan gelatin, jika Anda ingin memasukkannya ke dalam isian.
Ini tidak terjadi jika seseorang melarutkan gelatin yang telah ditentukan dan diperas dalam panci ringan di atas panci ringan, menghilangkan panci dari panas dan mengaduk beberapa sendok makan krim kue siap pakai di bawah gelatin terlarut. Kemudian aduk seluruh isi panci dalam krim kue, oleskan di bagian bawah kue dan dinginkan. Jadi gelatin dapat terhubung dengan sempurna dengan krim kue.
