Pondok Tyrolean
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 10 menit.
Total waktu persiapan: 25 menit.
Bahan untuk 4 orang
- sekitar 500 g pasta durum semolina, mis. "Farfalle"
- sekitar 200 g ham yang dimasak, dalam potongan atau dalam irisan
- Sekitar 50 g mentega atau lemak mentega
- 1-2 cangkir keju krim granular (Lidl) atau keju cottage Gervais
- sekitar 150 g jamur segar (lebih disukai jamur) atau diawetkan
- sekitar 10 g lada hitam yang dihancurkan kasar
- Garam sesuka hati
persiapan
- Masak mie dalam air garam ringan menurut informasi (saya mematikan kompor sudah 5 menit sebelumnya dan membiarkan mie mendidih saat itu) - al dente - baik.
- Sementara pasta sedang dimasak, potong ham sekitar 1 / 2cm potongan, potong jamur menjadi irisan atau kubus, goreng semuanya bersama dengan mentega atau lemak dalam wajan selama 5 menit (jangan kecoklatan, jika ham akan keras) dan banyak Tambahkan garam dan merica.
- Angkat panci dari atas api dan biarkan melewatinya. Tiriskan mie - al dente - dan kembali ke panci pasta, tuangkan isi panci di atasnya dan aduk rata. Sekarang cangkir keju cottage (atau dua) diangkat di bawah dan dilakukan.
