Roti pipih tipis dari loyang
Saya datang ke sana ketika tidak ada roti di rumah pada akhir pekan. A seadanya, yang rasanya juga enak. Jangan bingung dengan "Dönerbrot" yang lebih tebal!
Bahan: tepung terigu 250g, ragi kering 1/2 sachet, 1-2 sendok makan minyak, sedikit garam, air hangat. Untuk permintaan jumlah ganda yang lebih besar.
Buat adonan yang keras dari bahan-bahan dengan tangan, istirahat setidaknya 30 menit atau biarkan. Bentuk pangsit dari sedikit adonan dan gulingkan tipis-tipis menjadi "panekuk". Panggang dalam wajan panas yang kering (!) Dari kedua sisi hingga tampak seperti yang Anda harapkan dari roti pipih. Perhatian: Lebih cepat dari yang Anda pikirkan!
Dengan ramuan mentega, zaitun atau apa pun yang menemukan dirinya menyikat / membuktikan, juga lezat sebagai starter. Atau murni untuk sup.
