Risotto terbaik dari Italia
Sangat sederhana ...
Masak puding nasi, bukan susu dengan kaldu, dan jika masih sangat cair:
- jamur goreng ringan dengan bawang
- Potong parsley besar dengan bawang dan jamur ke dalam puding beras
Maka sangat penting: Tambahkan banyak mentega (ambil mentega yang baik, sebaiknya krim). Kemudian terus didihkan hingga memiliki kondisi risotto yang khas. Bagikan di piring lalu berikan keju Parmesan asli.
