Tagliatelle dengan bayam dan feta
4 orang: 600g bayam daun, 2 bawang, 2 konifer, 400g tagliatelle, garam, lada putih, 4-6 sendok makan minyak, 2 sendok makan kacang pinus, 2 sendok teh kering, bumbu Italia, 75-100 gram keju feta, mungkin kemangi
Masak mie. Rebus bawang bombay dalam minyak panas sampai berkaca-kaca. Tambahkan kacang pinus, bawang putih dadu, dan bumbu kering. sekitar Didihkan selama 2 menit. Tambahkan bayam, masak sedikit.
Garam, merica.
Parut keju dengan kasar. Campur pasta dan bayam.
Taburi dengan keju dan hiasi dengan basil jika perlu.
