Es krim Swedia dengan stroberi
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Masa istirahat: 2 jam
Total waktu persiapan: 2 jam 3 menit.
Midsommar semakin dekat, untuk pertama kalinya dalam beberapa tahun kita akan merayakannya di Jerman. Hari itu sangat penting bagi kita, karena begitu banyak kenangan indah dari festival Swedia tertinggi kedua yang menyebar, bunga dipetik di alam - semakin banyak, tempat pertemuan yang lebih baik di lapang, mengikat karangan bunga bersama-sama, menghias bar pertengahan musim panas dengan birch green, karangan bunga bunga dan kemudian momen besar: Orang-orang kuat mengangkat pasak perkasa di antara tepuk tangan semua orang! Awalnya kebiasaan berasal dari Jerman, tiang utama. ?
Di Swedia saya selalu membuat kue es krim besar dengan stroberi, itu terlalu banyak bagi saya, jadi saya datang dengan ide untuk menyiapkan beberapa kue tar es krim kecil:
Bahan untuk 8 buah
- 125 g stroberi segar dan 8 stroberi tambahan (dekorasi dll.)
- 170 g meringue
- 600 ml krim
- 70 g cokelat pahit parut
- Juga: 8 cincin saji, blender, kertas roti, blender
persiapan
- Oleskan stroberi yang sudah dicuci kering dan haluskan dengan blender.
- Bumbui meringue, campur dengan stroberi yang dihaluskan dan tambahkan 70 gram cokelat hitam parut. Saya suka memotong sedikit stroberi sedikit lebih banyak dan memberikannya kepada mereka.
- Kocok krim sampai kaku (tanpa gula!) Dan letakkan di bawah campuran meringue.
- Tempatkan cincin penyelenggara di atas nampan yang dilapisi kertas roti, tuangkan dalam krim meringue dan kemudian taruh di TK.
- Setelah sekitar 1 jam, Anda dapat mengurangi Anrichteringe karena tartlet cukup keras untuk membiarkannya membeku.
Sekarang untuk dekorasi
- Lelehkan cokelat hitam dalam bain-marie, tambahkan sedikit palmin. Kemudian tuangkan di atas selembar kertas roti, tangan bebas dan bagus dan tidak teratur. Setelah dingin, potong-potong dan ambil dalam wadah yang bisa ditutup. Saya melakukan lebih banyak dan lebih banyak lagi, sesuai kebutuhan saya, maka saya selalu memiliki persediaan hiasan.
- 10 menit sebelum disajikan, saya mengambil kue tar dari TK, membuatnya menarik, di atas datang noda krim, setengah stroberi dengan hijau, beberapa Schokodeko.
- Dalam foto itu saya memiliki salah satu tartlet kecil di Papierförmchen dengan Erdbeereermotiv (saya masih dari S) yang disiapkan dengan mint.
- Tart ini juga bisa disiapkan dengan blueberry dan cincang mint, serta dengan raspberry dan cokelat putih.
Siapa yang mau membuat kue es krim besar
250 g beri segar, 350 g meringue, 1 kg krim, 125 g coklat parut. Letakkan bagian bawah kue musim semi 24-welled dengan cling film, tuangkan dalam campuran dan biarkan membeku selama setidaknya 2,5 jam!
Smashy måltid!
