Gaya Swasta Maultaschen Alsatian
Saya tidak bisa memutuskan apakah saya mengira Maultaschen atau Alsatian Tarte Flambée.
Maka kombinasi "internasional" berikut dari keduanya muncul:
Pangsit (misalnya dari Bürger - adalah alternatif yang baik untuk buatan sendiri) dipotong masing-masing menjadi 9-12 kubus dan digoreng ringan dalam wajan dengan sedikit minyak. Dalam wajan kedua, goreng bawang bombai dan ham atau bacon cincang dan didihkan dengan krim asam encer (1 cangkir krim asam dan 100 ml air bersama-sama).
Bumbui dengan sedikit garam, merica, dan peterseli (jika perlu juga sup bubuk) dan tuangkan di atas kubus pangsit tumis. Biarkan istirahat sebentar dan sajikan.
Keseluruhan memakan waktu termasuk persiapan sekitar 10-12 menit dan ratz-fatz di atas meja.
Jadi orang-orang Swab yang terkasih: Nikmati Maultaschen Anda kadang-kadang "multi-kulti".
Dan bagi para Alsatians kami: Topping Flammkuchens Anda rasanya luar biasa!
