Mie Yunani sebagai lauk pedas
waktu
Total waktu persiapan: 20 menit.
Rasanya super lezat untuk dipanggang dengan keju domba, gyro, Bifteki dll., Tetapi juga, misalnya. hanya dengan tzatziki dan salad atau hanya begitu saja tanpa semuanya!
bahan
- 500 g mie Yunani (Kritharaki)
- 1 bawang besar
- Ajvar (ringan atau pedas, sesuai selera)
- pasta tomat
- minyak zaitun
- Garam, merica, paprika, cabai
persiapan
- Masak mie Yunani sesuai dengan instruksi paket dalam air asin yang rapi, dengan sedikit minyak zaitun, gigit selama sekitar 12 menit, tiriskan dan padamkan dengan air dingin.
- Sementara mie sedang dimasak, cincang halus bawang dan tumis dengan minyak zaitun, lalu kecilkan api dan mie yang sudah dingin, sekitar 1/2 gelas Ajvar, sekitar 1/2 tabung pasta tomat, jika perlu, seteguk air (untuk pengenceran) dan bumbu secukupnya, aduk semuanya dengan sangat baik lalu tutup sebentar dengan api kecil.
Dan kemudian: biarkan rasanya bagimu - nafsu makan yang baik!
