Boneka bintang ganda mentega
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 10 menit.
Waktu istirahat: 30 menit.
Total waktu persiapan: 55 menit.
Tentu saja, kue mentega yang diisi dengan krim kakao ini juga dapat dipanggang dalam bentuk lain (misalnya bunga, hati, atau hanya bundar).
bahan
Untuk bintang-bintang: (sekitar 25 bintang ganda)
- 250 g mentega lunak
- 150 g gula
- 1 pck gula vanila
- 3 kuning telur
- 400 g tepung
- 1 pck baking soda
Untuk mengisi:
- 50 g mentega lunak
- 50 g gula bubuk
- 1 sdm bubuk kakao
persiapan
- Campur mentega lunak dengan gula, gula vanili dan kuning telur sampai creamy. Campur tepung dengan baking powder, saringan dan aduk dalam porsi ke dalam campuran mentega-gula-telur.
- Bentuk adonan menjadi bola dan dinginkan setidaknya selama 30 menit.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat atas / bawah panas (atau 160 derajat sirkulasi udara).
- Gulung adonan yang didinginkan kira-kira setebal 0,5 cm dan potong bintang, potong setengah dari bintang di tengah lubang.
- Letakkan bintang-bintang di atas selembar kertas roti atau kertas roti dengan sedikit ruang.
- Waktu memanggang 8-10 menit dalam oven yang sudah dipanaskan.
- Setelah dipanggang, keluarkan bintang-bintang dari nampan dengan hati-hati dan biarkan dingin.
- Sementara itu untuk isian, campur mentega lunak dengan gula bubuk dan cokelat.
- Dari bintang-bintang yang didinginkan, sapukan bintang penuh dengan isian dan tutupi dengan bintang berlubang.
