Bekukan asparagus
Membekukan asparagus adalah tip yang bagus untuk semua pecinta asparagus yang tidak ingin melewatkan kenikmatan sepanjang tahun dari tongkat lezat:
Asparagus segar - Kelas 1 - dalam jumlah cukup selama musim asparagus Jerman (sekitar pertengahan April hingga 24 Juni) beli, kupas segera di rumah dan dibekukan dalam porsi atau sebagai batang utuh.
Apakah asparagus tidak berasa atau terputus secara visual (sebaliknya - itu menonjol untuk kelas yang tersedia secara komersial - untuk selera saya asparagus terlalu tipis - bebas).
Kebetulan, Anda juga bisa membekukan mangkuk ekstra dan menambahkan segenggam saat memasak asparagus ... memberikan rasa yang lebih intens, tetapi harus dipancing sebelum makan Sargelstangen lagi dari kaldu.
Untuk menyiapkannya, ambil saja jumlah asparagus beku yang diinginkan dan masak dalam air asin mendidih (dengan sedikit mentega, gula, dan perasan lemon).
