Strawberry dan rhubarb kue
waktu
Total waktu persiapan: 40 menit.
bahan
- 1 Bisquittortenboden tiga potong (buatan atau dibeli - adalah masalah selera dan waktu)
- 500 g rhubarb
- Gula secukupnya
- Bubuk puding rasa vanilla
- sekitar 6 - 8 sendok makan susu
- 700 g stroberi
- 2 cangkir krim
- 2-3 pck, gula vanila
- Gelatin (Saya lebih suka gelatin daun)
- beberapa couverture putih dan atau hitam
- sedikit lemak kelapa
persiapan
- Potong rhubarb menjadi potongan-potongan kecil dan taburi dengan gula.
- Diamkan sampai meninggalkan jus, lalu didihkan selama beberapa menit dalam jusnya sendiri sampai lunak.
- Campur bubuk puding dengan sedikit susu dan ikat rhubarb dengan itu. Biarkan hingga dingin.
- Sementara rhubarb dingin, sikat 500 g stroberi dan pir dalam satu liter.
- Kocok krim dengan gula vanila yang sangat kaku.
- Dengan cepat hitung berapa banyak cairan yang Anda dapatkan dengan krim dan haluskan strawberry dan rendam gelatine sesuai kebutuhan.
- Angkat pure stroberi dengan hati-hati di bawah krim.
- Larutkan gelatin dengan api kecil, tambahkan 2 sendok makan krim stroberi ke gelatin, kemudian tuangkan campuran ini ke dalam krim stroberi. Sisihkan.
- Potong 4-5 stroberi menjadi irisan tipis.
- Tempatkan cincin kue di sekitar dasar biskuit 1 dan sikat dengan pasta rhubarb yang didinginkan. Kemudian masukkan stroberi yang diiris dan kemudian sedikit krim stroberi. Letakkan lantai berikutnya. Taruh beberapa krim stroberi di atasnya dan mungkin beberapa iris stroberi.
- Lalu lantai terakhir. Bagi krim strawberry yang tersisa menjadi dua bagian. Salah satu bagian kue tertutup dari atas. Bagian lainnya datang dalam kantong pipa. Baik disemprotkan pada tufa kecil atau mis. semprotkan pada kisi (imajinasi tidak memiliki batas saat mendekorasi).
- Couverture cair dengan minyak kelapa dalam bak air. Di dalamnya stroberi, potongan stroberi utuh atau bahkan (tergantung ukurannya). Pertama-tama sisihkan.
- Biarkan kue dingin dengan baik selama kurang lebih 12 jam dan isi dengan stroberi yang tertutup sebelum disajikan.
- Jika Anda memiliki tangan, Anda juga dapat menaburkan beberapa daun lemon balm segar, strawberry mint, daun mawar beraroma atau bunga violet di atasnya.
