Kue staghorn dengan adonan gelap
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 25 menit.
Total waktu persiapan: 45 menit.
Suatu hari, saya akhirnya mencoba resep kue staghorn dengan adonan gelap, dan meskipun adonan tidak naik setinggi yang saya harapkan, saya merasa hampir lebih baik daripada yang menggunakan adonan cahaya.
Dia juga menjadi sangat longgar dan rasanya luar biasa chocolaty, selain lemon glaze? suguhan yang sangat istimewa!
Seperti yang dijanjikan, saya akan melanjutkan resep mudah dan cepat ini untuk semua Backfreudigen!
Bahan untuk loyang (ukuran saya 28 x 40 cm):
Untuk adonan:
- 250 g mentega
- 3 butir telur
- 2 cangkir gula (250 g)
- 1 cangkir susu
- 1 sdt garam tanduk rusa
- 250 g tepung
- 50 g kakao
Untuk casting:
- 1 sdm jus lemon
- 3 sdm air
- 250 g gula bubuk
- Zuckerstreusel
persiapan
- Panaskan dulu oven hingga 180 derajat (panas atas / bawah).
- Mentega dan telur diolesi dengan mixer pada tingkat tertinggi, kemudian gula ditambahkan dan diaduk.
- Garam staghorn diaduk dalam susu dan juga diaduk di bawah massa.
- Kemudian tepung dicampur dengan kakao, disaring, diaduk ke dalam campuran dan semua diaduk menjadi adonan krim. Ini sekarang didistribusikan secara merata pada yang dilumuri atau dilapisi dengan loyang, yang sekarang didorong ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
- Setelah satu waktu memanggang Kue siap sekitar 20-25 menit. Saya kemudian membiarkannya sedikit dingin dengan pintu oven sedikit terbuka, sebelum saya membawanya keluar untuk mendinginkannya.
- Untuk casting saya mencampur jus lemon dengan air hangat dan gula halus dan mengaduk semuanya dengan lancar. Lalu saya oleskan icing pada cake dan taburkan taburan gula di atasnya - sekarang dia siap untuk dinikmati.
Saya berharap Anda semua Appetite BAIK!
