Roti ejaan tanpa banyak usaha

waktu

Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 60 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 10 mnt.

Resep untuk roti yang dieja tanpa banyak usaha

200 g tepung yang dieja halus
300 g dieja tepung gandum utuh
500 ml air
1 ragi kubus / Kuman atau (2 pck ragi kering)
1 1/2 sendok teh garam
5 sdm cuka balsamik
2 sendok teh kopi malt diparut halus
1 sendok teh ketumbar
Giling 1/2 sendok teh jintan
1/4 sdt adas manis dihancurkan
(Alih-alih jintan, ketumbar, dan adas manis, Anda juga dapat mengambil bumbu roti yang sudah jadi)
1 kotak cetakan kue

Dalam mangkuk, larutkan ragi dalam air dengan menambahkan 300g tepung dan uleni dengan adonan kait selama 2 menit setelah tepung diremas dengan baik, tambahkan 200g tepung yang tersisa dan terus diuleni sampai diremas (sekitar 1 menit).
Aduk garam kopi (terus diuleni sekitar 30 detik), tambahkan cuka - uleni lagi selama 30 detik sampai semuanya diaduk, kemudian tambahkan garam dan rempah-rempah dan terus diaduk selama 90 detik.
Setelah adonan diuleni, masukkan ke dalam kaleng yang dilumasi dengan baik dan diamkan sekitar 5 menit. Lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.

Jika suka, Anda bisa menaburkan biji labu atau bunga matahari di atasnya.