puding beras
Mudah dan tanpa menimbang terlalu banyak.
bahan
- 2 butir telur
- ¼ gelas gelas dengan nasi
- ¼ liter gelas dengan gula
- 250 g dadih Wina, kasar (untuk Jerman: keju dadih = keju cottage)
- ½ liter susu
- jus kismis
persiapan
Kocok 2 butir telur dalam mangkuk dan kocokan. Tambahkan nasi dan gula dan aduk. Tambahkan keju dadih dan aduk. Tuangkan keseluruhan di atas loyang dan distribusikan. (Bisa juga menjadi hidangan casserole). Tuangkan susu dengan hati-hati di atasnya. Semuanya di Tamperatur rendah (untuk kompor gas level 3) sekitar 45 menit dalam oven sampai casserole nasi agak cokelat. Sajikan di atas piring dan tuangkan jus redcurrant. Bisa juga dimakan dingin, tentu saja.
