Buat yogurt beku tanpa pembuat es krim
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Masa istirahat: 2 jam
Total waktu persiapan: 2 jam 10 menit
Bahkan tanpa mesin es krim Anda dapat membuat yogurt beku yang super lezat.
bahan
- 1000 ml yoghurt (saya suka bahasa Yunani, karena sangat lembut, tetapi juga yoghurt alami lainnya dengan sekitar 4% lemak)
- 125 g gula
- 1 pck gula vanilla atau setengah pod vanilla
- 1 percikan kecil jus lemon
- 200 g whipped cream (tidak terlalu keras)
persiapan
- Yoghurt dikocok bersama dengan gula dan gula vanili dalam mangkuk dengan hand mixer dalam skala kecil, sampai gula larut, kemudian ditambahkan jus lemon.
- Kocok krim dan campur ke dalam campuran yoghurt.
- Masukkan semuanya ke dalam freezer besar dan bekukan. Aduk rata setiap 20-25 menit jika tidak, kristal es akan terbentuk. Ini dilakukan hingga yoghurt beku memiliki konsistensi yang diinginkan, biasanya 2-3 jam.
Ini sedikit lebih berat dengan Umrührerei, tetapi jika Anda tidak memiliki mesin, Anda tidak harus melakukannya tanpa Yoghurt Beku yang enak. Tentu saja Anda bisa membiarkan krim itu keluar, tetapi tidak akan terlalu krim.
