Rheinhessen Bolongnese
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 1 jam.
Total waktu persiapan: 1 jam 20 menit.
Rheinhessen Bolongnese untuk 4 orang
persiapan
- Goreng 2 Charlottes besar
- Bakar satu kilogram daging cincang campuran dan masak dengan satu liter Dornfelder rhine-hessian selama 2 jam
- Tambahkan 2 sendok teh kaldu sayur, 1 sendok makan gula, 1 siung bawang putih
- Potong 5 tomat dan tambahkan
- 400 ml tomat berlalu, 1 ikat kucai, 1 ikat daun peterseli dan tambahkan
- 200 g anggur tanpa biji - potong dan tambahkan
- Biarkan selama satu jam lagi, bumbui dengan lada dan pala dan sedikit jintan.
Dengan tagliatelle, nasi atau kentang.
