Panci daging cincang Rusia
waktu
Total waktu persiapan: 45 menit.
Jika Anda ingin melakukan sesuatu yang berbeda dengan daging cincang daripada cabai con carne atau spageti, berikut adalah tip lain yang sama lezatnya yang tidak dapat Anda salahkan:
bahan
Untuk 3-4 orang (atau 2 siswa):
- 500 g daging cincang (daging sapi atau campuran)
- 2 daun bawang
- 1-2 kali (tergantung ukuran)
- sekitar 150 g pasta tomat
- 200 ml kaldu daging atau sayuran
- 1-2 sendok teh mustard
- 1-2 sendok teh paprika
- Merica, garam
- Minyak untuk membakar
- Krim asam atau krim asam untuk disuling
- Sebagai lauk saya merekomendasikan spaetzle atau mie pita, jadi sekitar 400-500 g
persiapan
- Kupas bawang, dadu halus. Yang terbaik adalah membersihkan daun bawang dan memotongnya menjadi cincin, maka Anda sudah memiliki schnibbelei di belakang Anda.
- Goreng bawang dalam panci dengan minyak. Yang terbaik untuk memakai air untuk spaetzle / mie sekarang - selalu butuh waktu untuk memasak.
- Tambahkan daging cincang dan goreng sampai berwarna coklat muda dan rapuh.
- Sekarang tambahkan daun bawang, tumis sebentar.
- Kemudian tambahkan kaldu, pasta tomat, dan mustard. Aduk rata. Bumbui dengan paprika, lada dan garam. Saya juga suka membumbui dengan hidangan ini dengan mustard - secukupnya.
- Sekarang akan menjadi saat yang tepat untuk meletakkan spaetzle / mie dalam air mendidih. Karena kami membiarkan panci cincang mendidih selama sekitar 10 hingga 15 menit - itu cukup untuk mie.
- Semua orang meraih Schmand sesuka hati ke porsinya, jika itu ada di piring.
