Sayuran kol merah akan bagus mengkilap dengan air kentang
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 35 menit.
Total waktu persiapan: 50 menit.
Sayuran kol merah yang direbus rasanya enak kecuali roulades rebus dan angsa panggang dan kentang rebus. Saran saya: pertama rebus kentang, simpan air rebusan setelah dituang.
Jika Anda memasak kol merah sekarang, Anda bisa menyiraminya dengan air kentang. Ini mengkilap dan rasanya sangat "bulat".
Dan sekarang dari awal resep kubis merah biasa saya:
Potong 1 kol merah dan 2 apel dan bawang menjadi potongan-potongan kecil. Bumbu: Laurel, bawang yang dibumbui dengan 2 siung
1 sdt biji sesawi, 5 buah juniper, 5 butir allspice, lada, garam, jintan
Lemak angsa - dari angsa Natal, semoga istirahat di freezer - jika tidak minyak
2 sendok makan selai - apa pun yang terjadi
1 sendok makan cuka
air kentang yang dijelaskan di atas
Bumbui kubis merah, apel dan bawang di angsa lemak atau minyak, bumbui. Cuka itu - maka kubis merah menjadi kubis merah. Tambahkan selai dan sekitar 200 ml air kentang, mungkin lebih, tambahkan.
Didihkan perlahan selama sekitar 35 menit, aduk sesekali, saya masih suka kental.
