Resep saus BBQ / BBQ
Karena saya penggemar berat BBQ dan BBQ (ya, ada perbedaan besar), pada Sabtu pagi yang hujan, saya membuat resep ini untuk saus BBQ / BBQ yang lezat bersama putri saya Laura, mengaduknya dan mencicipinya sampai kami bersemangat .
Ini resep yang saya sebut "Pitmasters Hot BBQ - Sauce # 1" :)
Bahan:
1 - 1,5 tabung pasta tomat (tanpa saus tomat)
1/2 sendok teh oregano
2 sdt rosemary
1/2 sdt thyme
garam
cuka
lada
3 sendok makan gula
4 siung bawang putih ditekan
1 sendok makan saus Tabasco
1 sendok makan kecap asin
Tambahkan oregano, rosemary, dan thyme ke 100-150 ml air mendidih dan biarkan selama 5 menit. Campur semuanya dengan baik dan bumbui dengan garam dan cuka. Jika perlu, sesuaikan konsistensi yang diinginkan dengan air matang. 12 jam, sebaiknya semalam, di lemari es.
Rasanya enak dengan bratwurst dan steak / daging dari panggangan atau dari perokok. Saya sengaja melakukannya tanpa rasa asap karena menurut saya itu cukup menjijikkan. Aroma asap alami dari perokok tak terkalahkan!
