kain sup
Untuk 16-18 pers.
1 kg gulai daging sapi atau babi
5 sendok makan minyak goreng
1 kg bawang
2 sendok makan paprika manis
2 sendok makan tepung terigu
1 ltr. kaldu
1 kaleng sup gulai (400ml)
1 gelas kacang polong dan wortel (420g)
1 gelas jamur di irisan (315g)
1 gelas Tom.paprika dalam garis-garis (450g)
1 gelas cranberry (450g)
250 g saus tomat
Garam dan merica
Goreng goulash dengan bawang, taburi dengan bubuk paprika dan tepung, goreng sebentar. Isi dengan kaldu, didihkan dan didihkan selama 60 menit dengan api kecil. Tambahkan sup gulai, kacang polong + wortel, jamur, tomat paprika dan cranberry (dengan jus semuanya) ke daging dan didihkan saat diaduk. Aduk dalam saus. Bumbui dengan garam dan merica.
