pangsit plum
waktu
Waktu persiapan: 1 jam.
Waktu memasak atau memanggang: 15 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 15 menit.
Jadi, saya harus menerbitkan makanan favorit saya: kue prem. Saya harap saya bisa menjelaskannya dengan baik, tip pertama saya ada di sini! Resepnya untuk 4 orang.
bahan
adonan
- 500 g quark rendah lemak
- 500 g tepung
- sekitar 40 gram margarin
- 1 sejumput garam
- 1 butir telur
pengisian
- Plum (jumlah tergantung pada jumlah pangsit) (juga dengan aprikot, tergantung pada musim!)
- gula batu
saus
- Mentega (tidak mentega kali ini!)
persiapan
- Kuark dan tepung ditempatkan di atas permukaan kerja yang bersih. Margarin didistribusikan dalam potongan-potongan kecil di gunung tepung quark. Lalu ada sejumput garam dan telur. Sekarang adonan diremas. Awalnya sulit, tetapi seiring waktu, adonan menjadi massa yang padat. Ketika tidak ada rumpun kecil yang tersisa dan adonan memiliki tekstur halus, selesai.
- Bungkus adonan jadi dalam cling film dan letakkan di lemari es selama sekitar 30 menit. (Jika Anda tidak punya waktu, Anda tidak perlu mendinginkan adonan, tetapi lebih baik jika Anda melakukannya.)
- Ambil plum yang sudah dicuci, potong setengahnya, lepaskan kernel dan isi buah dengan dua potong gula batu. Ini dilakukan dengan masing-masing plum.
- Sekarang adonan terbentuk: Ambil sepotong adonan dari adonan dan bentuk permukaan yang rata. Plum yang diisi sekarang diletakkan di atas adonan, membuka ke bawah dan adonan dililitkan di sekitar buah. Anda sekarang dapat membuat pangsit dengan tangan Anda. Jika ada terlalu banyak adonan, singkirkan saja.
- Saat semua pangsit sudah siap, tambahkan ke air mendidih (dalam air itu sejumput garam) dan biarkan matang. Setelah sekitar 15 menit, siomay sudah siap.
- Sementara pangsit ada di dalam air, Anda sudah bisa menyiapkan "saus": cukup cairkan mentega, matang :)
- Pangsit jadi dimakan seperti ini: potong-potong kecil di piring, taburi dengan gula dan kemudian tambahkan "saus mentega".
Rasanya enak sekali dan sangat mengenyangkan!
Nafsu makan bagus :)
