Paket krim - resep yang sudah lama disimpan dari Thuringia
waktu
Waktu persiapan: 35 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 10 menit.
Total waktu persiapan: 45 menit.
Kantong krim ini adalah hit di sebuah restoran dan saya menerima resep dari tukang roti, yang sayangnya sudah meninggal, melalui jalan memutar.
Paket krim agak sulit, tetapi patut dicoba. Bagian yang sulit hanya penggulungan tas yang cepat.
Bahan (15-20 lembar)
Untuk adonan
- 3 butir telur
- 150 g gula
- 100 g tepung
persiapan
- Aduk telur dan gula sampai adonan terlihat dua kali lebih besar dan keputihan.
- Ayak tepung di atasnya dan hati-hati lipat dengan satu sendok makan.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 200 derajat.
- Letakkan nampan kue dengan kertas roti dan letakkan 1 sendok makan adonan di atas kertas dengan bantuan satu sendok teh.
- Tolong hanya tiga, karena Teighäufchen berjalan terpisah dan jika tidak Anda tidak membuat putaran.
- Masukkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang "cookies" dalam waktu sekitar 8 - 10 menit kuning keemasan.
- Setelah dipanggang, keluarkan timah dari oven, segera kendurkan kue dengan pisau dari kertas, balikkan dan cepat-cepat berubah menjadi kantong. Saya melakukan itu hanya dengan tangan saya, tetapi Anda juga dapat menggunakan batang sendok kayu atau sejenisnya. gunakan untuk itu.
- Pekerjaan ini harus berjalan sangat cepat karena jika tidak "cookies" akan pecah.
- Lanjutkan memproses sisa adonan secara berurutan seperti yang dijelaskan.
- Kantong diisi setelah pendinginan dengan krim.
- Anda juga bisa menambahkan raspberry segar.
