Stok Peperonata tersedia
Saya memasak pepperoni lezat dari bahan-bahan berikut:
- minyak zaitun
- Lada - warna tidak masalah
- timun Jepang
- terong
- bawang
- zaitun
- kapers
- bawang putih
- timi
- rosemary
- oregano
- Basil - segar
- garam
- sejumput gula atau stevia
- Melewati tomat atau tomat dari kaleng
- pasta tomat
- segelas anggur merah atau kaldu sayur
persiapan
Anda memotong sayuran menjadi potongan-potongan besar dan menggorengnya dalam urutan berikut dalam minyak: paprika, terong, bawang, zucchini.
Kemudian tambahkan sisanya dan didihkan selama setengah jam. Bumbui lagi dan masak mendidih dalam gelas twist yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan baik (misalnya stoples selai). Buat sepenuh mungkin - bersihkan ujung luarnya, tutup terbalik dan balikkan.
Setelah dingin, Anda dapat menjaga kacamata tetap gelap dan dingin. Saya baru saja membuka gelas dari pertengahan November - sangat tahan lama :-)
Ini memiliki keuntungan yang selalu dapat Anda improvisasi. Karena peperonata rasanya tidak hanya untuk pasta atau nasi, tetapi juga seperti dengan baguette atau panggang. Tetapi bisa juga menjadi dasar untuk saus atau sup. Atau topping pizza atau suvenir hebat yang orang sering nikmati lebih dari "sayuran" yang Anda masukkan ke dalam vas :-)
