Pir dan apel kompot
Kompot buah, kompot apel - cukup sederhana: Kemarin saya punya banyak pir dan apel. Karena kami suka makan puding beras dengan kolak atau sesuatu, saya membuat kol dan pir apel.
Yang Anda butuhkan hanyalah buah, jus lemon, mungkin gula, air, mungkin rempah-rempah seperti kayu manis (semua yang rasanya enak dengan buah), beberapa stoples selai dan sebungkus bubuk puding vanilla.
Sangat mudah:
- Kupas buah, inti, dan tempatkan dalam pot yang lebih besar.
- Taburkan buah dengan sedikit jus lemon, tambahkan jumlah gula yang diinginkan. (Buah yang masak biasanya membutuhkan lebih sedikit gula)
- Tambahkan air dingin ke dalam pot sampai buahnya baru saja ditutupi dengan air. Perlahan bawa air mendidih di atas suhu sedang.
- Campur setengah dari bubuk puding dengan sekitar 5 sendok makan air dingin dalam mangkuk kecil.
- Rebus buah dalam air sampai memiliki konsistensi yang diinginkan (tergantung pada tingkat kematangan dan variasi buah). Sekarang tambahkan bubuk puding ke dalam panci sambil diaduk.
- Jika menurut Anda massa terlalu cair, sentuh beberapa bubuk puding lagi dan tambahkan. Saya suka menambahkan beberapa kismis dan beberapa kayu manis, terutama di musim gugur / musim dingin.
- Sekarang Anda dapat mengisi kompot panas yang disiapkan dalam gelas yang disiapkan. (Saya selalu meletakkan gelas di wastafel dengan air panas.) Tutup gelas dengan erat dan biarkan dingin. Ini menciptakan ruang hampa dan kompotnya hampir tahan lama.
