Salad pisang paprika dengan buah zaitun
Paprika dikombinasikan dengan pisang terdengar agak aneh pada awalnya, tetapi kombinasi ini benar-benar rasanya enak.
Ibu mertua saya adalah koki hebat dan dia juga suka mencoba hal-hal aneh. Ini termasuk kombinasi paprika dengan pisang dan seolah-olah campuran ini tidak cukup istimewa, maka buah zaitun ikut berperan. Saya tidak percaya itu terasa pada awalnya, tetapi diberitahu sebaliknya. Rasanya memang sangat lezat.
bahan
- 3 - 4 paprika (merah atau oranye)
- 2 pisang
- 1 apel (Boskop)
- beberapa zaitun hitam
- beberapa biji kenari
- Jus lemon
- Garam dan merica
- Gula (sekitar 2 sdt)
- Minyak (sekitar 4 sendok makan)
- Cuka balsamik (2 sendok makan)
persiapan
Campurkan jus lemon, garam, merica, gula, minyak, dan cuka ke dalam saus. Potong bawang dan apel menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di bawah saus. Cuci paprika, inti, dan potong tipis-tipis. Kupas dan iris pisang, juga iris zaitun dan tambahkan semuanya ke saus salad. Aduk rata dan sajikan dengan roti.
